Llegó el mes de nuestro cumpleaños. Nos alegramos y también nos ponemos a pensar un poquito en el camino recorrido. Les contamos.
Hace mucho tiempo que estamos en Tierra del Fuego. Tanto que ni Tolhuin existía! El Corazón de la isla era la zona elegida por los últimos Selk’nam originarios para vivir el resto de sus días. De hecho, varios de ellos permanecen enterrados aquí, en estos terrenos.
La vieja ruta 3, de difícil trayecto, era el nexo entre el norte y el sur de la isla. En aquel entonces, el camino era más largo que ahora y con grandes dificultades. El gobernador del ese entonces Territorio Nacional de Tierra del Fuego, –Ernesto Manuel Campos–, concretó la gran idea de poner un punto intermedio de parada. El establecimiento debía contar con alojamiento y comida para los viajeros. Pero no menos importante: tenía que haber una estación de servicio donde cargar combustible y hacer reparaciones mecánicas a los vehículos. Se decidió la creación de la Hostería Kaikén en la cabecera del lago Fagnano. El lugar era perfecto: además de estar a mitad de camino, es uno de los lugares más bellos y accesibles de la isla.
Corría mayo de 1964 cuando se realizó el acto inaugural de apertura.
Unos años después, en 1972, se fundó Tolhuin apenas a 6 km de Kaikén. Pasaron unos cuántos años y la Ruta Nacional 3 fue asfaltada en todo su recorrido, agilizando el viaje entre Ushuaia, Tolhuin y Río Grande. La estación de servicio de Kaikén ya no hacía falta. La hostería fue remodelada y reabrió sus puertas en noviembre de 2004. A partir de ese momento, nos concentramos en mejorar las comodidades y servicios, poniendo énfasis en ofrecer una gastronomía destacada.
Todos los años a partir la reapertura, festejamos la llegada de un Nuevo Año con una gran fiesta los 31 de diciembre. También comenzamos a realizar eventos sociales como casamientos y fiestas de 15. Y en 2011 nos animamos a dar un gran salto: ofrecer servicio de catering fuera de Kaikén. En noviembre se realizaron en Tierra del Fuego los Juegos de la Araucanía, un evento que reúne deportistas de toda la Patagonia argentina y chilena. Fuimos proveedores oficiales de todas las comidas de los participantes y la organización en el polideportivo de Tolhuin. Hicimos el catering para 300 personas durante 6 días. Algo así como 5400 platos servidos en una semana! Y eso sin contar el servicio habitual en la Hostería, donde hubo 50 deportistas alojados. La satisfacción de los participantes y las felicitaciones recibidas nos dejaron claro que hicimos las cosas bien.
Y ese es el camino. El que recorrimos y el que seguiremos recorriendo. El del esfuerzo cotidiano para dar lo mejor de nosotros. Queremos compartirlo con todos.
El sorteo
Para celebrar nuestro 48º aniversario, decidimos hacerle un regalo a nuestros amigos. Abrimos un sorteo para nuestros seguidores de Facebook. Todo lo que tienen que hacer es entrar a nuestra página de Facebook, hacer click en Me Gusta y responder alguna de las preguntas que haremos. Desde el 4 y hasta el 25 de mayo, haremos una pregunta todos los días. El primero en responder correctamente cualquiera de las preguntas, ya está participando como finalista. El 25 de mayo sortearemos entre todos los finalistas una estadía para dos aquí, a orillas del Fagnano.
El premio consiste en una noche de estadía para dos con desayuno incluido en una habitación a elección del ganador.
CONDICIONES: El sorteo es válido para quienes hecho click en Me Gusta en la página de Hostería Kaikén en Facebook (www.facebook.com/kaikenhosteria) y estén allí registrados al momento de realizarse el mismo. El premio deberá utilizarse durante el mes de junio de 2012, reservando con 48 hs de anticipación. Sujeto a disponibilidad al momento de hacer la reserva. La persona ganadora o su acompañante (al menos una de las dos) deberá ser mayor de edad (21 años). El premio no podrá canjearse por dinero ni por otro similar. Hostería Kaikén no se hace cargo de translados ni bonificará cualquier consumo que se haga, con la única excepción del desayuno, que está incluido en el premio. Promoción válida del 4 al 24 de mayo de 2012.
